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Brochetas de Langostinos Tandoori – Entrada India

Las brochetas de langostinos Tandoori son una delicia para los amantes de los mariscos, ofreciendo una combinación perfecta de aroma ahumado, textura jugosa y sabores intensos. Este plato tradicional indio presenta langostinos grandes y suculentos marinados en una mezcla rica y sabrosa
febrero 14, 2025

Ravi Shankar: Un virtuoso visionario

Nacido en 1920 en Benarés, el viaje artístico de Ravi Shankar comenzó como bailarín en la compañía de su hermano, viajando por India y Europa. Pero el destino tenía otros planes. Bajo la rigurosa tutela del maestro Allauddin Khan, se dedicó al
febrero 14, 2025
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Kulfi: Helado de Reyes

El kulfi no es un postre cualquiera. Es el helado original de la India, rico, aterciopelado y cargado de historia. Nacido en las cocinas reales de la época mogol, su nombre procede de la palabra persa Qulfi, que significa «copa cubierta», un
febrero 14, 2025
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Raas Devigarh, Udaipur: Resurrección regia

Encaramado en lo alto de una colina de la cordillera Aravalli, Raas Devigarh ofrece amplias vistas del pueblo de Delwara y la campiña circundante. Construido en 1760 bajo el reinado de Rajrana Sajja Singh II, el palacio se construyó con mármol local,
febrero 14, 2025
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La dulce canción de la primavera

En la India, la primavera no llega en silencio, sino como una melodía llena de color, aroma y ritmo. Los primeros signos aparecen en el aire, más cálido y dulce, impregnado de la fragancia de las flores de mango y albaricoque. Los
febrero 14, 2025
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Holi – 14 de marzo

Holi, celebrado en toda la India, es un festival que simboliza la alegría, la unidad y la llegada de la primavera. Conocido por sus celebraciones en las que se lanzan colores, el festival también incluye rituales tradicionales como el Holika Dahan, en
febrero 13, 2025
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