Cocina Alchi: Celebrar los sabores de Ladakh y empoderar a las mujeres
Alchi Kitchen, en Ladakh, es una iniciativa que preserva los sabores tradicionales de la región y empodera económicamente a las mujeres locales. Dirigida por mujeres de la comunidad, la cocina ofrece auténticos platos de Ladakh elaborados con ingredientes locales, mostrando el patrimonio
