{"id":5223,"date":"2024-08-08T10:27:22","date_gmt":"2024-08-08T10:27:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/?p=5223"},"modified":"2024-09-12T12:38:17","modified_gmt":"2024-09-12T12:38:17","slug":"gajar-ka-halva-una-delicia-dulce-de-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/gajar-ka-halva-una-delicia-dulce-de-invierno\/","title":{"rendered":"Gajar Ka Halva, una delicia dulce de invierno"},"content":{"rendered":"<p>Hecha con zanahorias dulces y jugosas, esta delicia dulce es una de las favoritas del invierno en los hogares de la India.<\/p>\n<p><strong>Lista en:\u00a0<\/strong>1 hora y 15 minutos<\/p>\n<p><strong>Raciones:\u00a0<\/strong>10 personas<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 kg de zanahorias<\/li>\n<li>1\/2 l de leche entera<\/li>\n<li>60 g de ghee<\/li>\n<li>1 cdta. de cardamomo en polvo reci\u00e9n molido<\/li>\n<li>120 g de az\u00facar<\/li>\n<li>125 g de khoya<\/li>\n<li>Almendras y pistachos en l\u00e1minas (para adornar)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Instrucciones<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Lavar las zanahorias y pelarlas.<\/li>\n<li>Rallar las zanahorias con un grosor medio.<\/li>\n<li>Poner las zanahorias y la leche en una sart\u00e9n de fondo grueso y cocinar a fuego lento hasta que toda la leche se absorba.<\/li>\n<li>Echar ghee en la sart\u00e9n junto con el cardamomo en polvo.<\/li>\n<li>Fre\u00edr durante 4-5 minutos a fuego lento.<\/li>\n<li>Seguir removiendo continuamente.<\/li>\n<li>A\u00f1adir el az\u00facar y cocinar durante otros 4-5 minutos.<\/li>\n<li>A\u00f1adir el khoya rallado y cocinar de 15 a 20 minutos a fuego lento hasta que el ghee empiece a salir por los lados.<\/li>\n<li>Seguir removiendo en el medio.<\/li>\n<li>Adornar con l\u00e1minas de almendras y pistachos.<\/li>\n<li>Servir templado.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"themezee-social-sharing tzss-content tzss-below-content tzss-style-icons tzss-socicons tzss-3-columns tzss-clearfix\">\n<ul class=\"tzss-share-buttons-list\">\n<li class=\"tzss-share-item\"><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hecha con zanahorias dulces y jugosas, esta delicia dulce es una de las favoritas del invierno en los hogares de la India. Lista en:\u00a01 hora y 15 minutos Raciones:\u00a010 personas Ingredientes 1\/2 kg de zanahorias 1\/2 l de leche entera 60 g de ghee 1 cdta. de cardamomo en polvo reci\u00e9n molido 120 g de az\u00facar 125 g de khoya Almendras y pistachos en l\u00e1minas (para adornar) Instrucciones Lavar las zanahorias y pelarlas. Rallar las zanahorias con un grosor medio. Poner las zanahorias y la leche en una sart\u00e9n de fondo grueso y cocinar a fuego lento hasta que toda<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[309],"tags":[],"class_list":["post-5223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Recipe.jpg","author_info":{"display_name":"Creative Travel Blogs","author_link":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/author\/creativeblogs_admin\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5223"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5224,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5223\/revisions\/5224"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}