{"id":5257,"date":"2024-08-08T10:43:12","date_gmt":"2024-08-08T10:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/?p=5257"},"modified":"2024-09-12T12:36:15","modified_gmt":"2024-09-12T12:36:15","slug":"goan-gambas-al-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/goan-gambas-al-curry\/","title":{"rendered":"Goan Gambas al curry"},"content":{"rendered":"<p>Acerca de la receta de curry de gambas de Goan: Tambi\u00e9n conocido como Ambot Tik, el curry de gambas de Goan tiene langostinos cocinados en leche de coco con una salsa picante hecha de c\u00farcuma, pimienta negra, vinagre y coco. \u00a1Un plato cremoso y delicioso para saborear con todo tu coraz\u00f3n!<\/p>\n<p><strong>Ingredientes del curry de gambas de Goa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Langostinos de 500 gramos (sin c\u00e1scara y sin venas)<\/li>\n<li>1 cucharadita de c\u00farcuma<\/li>\n<li>al gusto de sal<\/li>\n<li>2 tazas de leche de coco<\/li>\n<li>200 gramos de cebollas picadas<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite<\/li>\n<li>2 chiles verdes masala<\/li>\n<li>4-5 chiles rojos enteros<\/li>\n<li>1 cucharadita de cilantro<\/li>\n<li>1 cucharadita de semillas de comino<\/li>\n<li>6 pimienta negra<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de c\u00farcuma<\/li>\n<li>1 jengibre<\/li>\n<li>6 clavos<\/li>\n<li>1\/2 taza de coco<\/li>\n<li>1\/4 taza de vinagre<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>C\u00f3mo hacer curry de gambas de cabra<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparar masala de gambas:<\/strong><\/p>\n<p>Moler todos los ingredientes con vinagre.<\/p>\n<p><strong>Prepara el curry:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Espolvorear las gambas con c\u00farcuma y sal. Mantener a un lado.<\/li>\n<li>Luego fre\u00edr las cebollas hasta que est\u00e9n ligeramente doradas.<\/li>\n<li>A\u00f1adir masala molida y fre\u00edr. Agregar las gambas y fre\u00edr hasta que est\u00e9n rosadas.<\/li>\n<li>Luego agregue un poco de leche de coco y hierva.<\/li>\n<li>Cocine a fuego lento durante 5 minutos y adorne con chiles verdes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes clave:<\/strong>\u00a0Langostinos (sin c\u00e1scara y sin vetas), C\u00farcuma, Sal, Leche de coco, Cebollas, Aceite, Chiles verdes masala, Chiles rojos enteros, Cilantro, Semillas de comino, Pimienta negra, C\u00farcuma, Jengibre, Clavo, Coco, Vinagre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acerca de la receta de curry de gambas de Goan: Tambi\u00e9n conocido como Ambot Tik, el curry de gambas de Goan tiene langostinos cocinados en leche de coco con una salsa picante hecha de c\u00farcuma, pimienta negra, vinagre y coco. \u00a1Un plato cremoso y delicioso para saborear con todo tu coraz\u00f3n! Ingredientes del curry de gambas de Goa Langostinos de 500 gramos (sin c\u00e1scara y sin venas) 1 cucharadita de c\u00farcuma al gusto de sal 2 tazas de leche de coco 200 gramos de cebollas picadas 2 cucharadas de aceite 2 chiles verdes masala 4-5 chiles rojos enteros 1 cucharadita<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5085,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[309],"tags":[],"class_list":["post-5257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Goan-Prawn-Curry-with-Coconut-Ambot-Tik-4-900x400-1.jpg","author_info":{"display_name":"Creative Travel Blogs","author_link":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/author\/creativeblogs_admin\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5257"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5258,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5257\/revisions\/5258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.southasiatraveljournal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}