A tradu\u00e7\u00e3o literal para o nome deste prato de Caxemira \u00e9 \u201ccordeiro vermelho\u201d. A cor vem de piment\u00f5es vermelhos secos de Caxemira. Enquanto o nome pode parecer ardente, o calor do prato \u00e9 atenuado pelo creme que \u00e9 adicionado no final.<\/p>\n
A lista de temperos citados nesta receita pode parecer longa, mas uma viagem ao mercado internacional local de alimentos deve te preparar bem. Especiarias como cardamomo, cominho, a\u00e7afr\u00e3o e garam masala s\u00e3o frequentemente vendidas em pequenas quantidades a granel, ent\u00e3o elas duram por um bom tempo.<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
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Receita:<\/p>\n
Em uma panela de fundo grande, aque\u00e7a o \u00f3leo de mostarda em fogo m\u00e9dio.<\/p>\n
Adicione a assaf\u00e9tida (heeng), sementes de cominho, canela, cravo, pimenta, cardamomo e piment\u00f5es vermelhos inteiros.<\/p>\n
Refogue todas as especiarias na panela em fogo baixo. Agora adicione peda\u00e7os de carne e cozinhe em fogo m\u00e9dio por 10 minutos. Agora adicione um pouco de \u00e1gua e cozinhe tampado.<\/p>\n
Quando as pe\u00e7as estiverem macias e meio cozidas, junte todas as especiarias mo\u00eddas juntamente com a\u00e7afr\u00e3o e misture bem. Cozinhe tampado por 2, 3 minutos.<\/p>\n
Agora adicione o sal juntamente com a coalhada e cozinhe por cerca de 3 minutos. Agora adicione o p\u00f3 garam masala, khoa ralado, a pasta de am\u00eandoa e \u00e1gua de kewra.<\/p>\n
Cozinhe o carneiro em fogo baixo at\u00e9 que esteja macio.<\/p>\n
Decore com folhas de coentro frescas e piment\u00f5es vermelhos. Sirva quente com naan (p\u00e3o indiano) ou arroz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A tradu\u00e7\u00e3o literal para o nome deste prato de Caxemira \u00e9 \u201ccordeiro vermelho\u201d. A cor vem de piment\u00f5es vermelhos secos de Caxemira. Enquanto o nome pode parecer ardente, o calor do prato \u00e9 atenuado pelo creme que \u00e9 adicionado no final. A lista de temperos citados nesta receita pode parecer longa, mas uma viagem ao mercado internacional local de alimentos deve te preparar bem. Especiarias como cardamomo, cominho, a\u00e7afr\u00e3o e garam masala s\u00e3o frequentemente vendidas em pequenas quantidades a granel, ent\u00e3o elas duram por um bom tempo. Ingredientes: 500g de carne de carneiro 1 pitada de assaf\u00e9tida 2 canelas 3<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4878,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[314],"tags":[],"class_list":["post-5275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-pt-pt"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t