En India, el chai es mucho más que una bebida. Es un ritual matutino, una razón para hacer una pausa, un compañero de conversación y, muy a menudo, el comienzo de una historia.
La Clase de Chai le invita a adentrarse en esta parte cotidiana, pero profundamente apreciada, de la vida india a través de una experiencia íntima y práctica dedicada al arte del té.
A lo largo de una entretenida sesión de 60 minutos, descubrirá los aromas, sabores y tradiciones que se esconden detrás de algunos de los mejores tés de India. Aprenderá cómo las distintas hojas de té se combinan con especias aromáticas, hierbas y flores, y comprenderá cómo ingredientes como el cardamomo, el jengibre, la canela y otros elementos botánicos han encontrado su lugar en la cultura del té en India.
Después, será su turno de convertirse en maestro del chai.
Guiado durante todo el proceso de mezcla y preparación, aprenderá las técnicas para elaborar un Masala Chai tradicional y también explorará el carácter más delicado del té verde. Experimente con distintos ingredientes, descubra las combinaciones que mejor se adapten a su paladar y cree una mezcla que sienta verdaderamente suya.
Y como en India el chai rara vez se disfruta en soledad, acomódese con una taza recién preparada acompañada de un snack tradicional indio: el momento perfecto para simplemente beber, saborear y compartir historias.
Realizada en la acogedora atmósfera de un estudio privado en una casa o en el lugar de su elección, La Clase de Chai no trata tanto de aprender una receta como de descubrir un ritual: uno que conecta el sabor, la hospitalidad y la vida cotidiana en India.
Puede llegar conociendo el chai simplemente como té.
Se irá comprendiendo por qué, en India, significa mucho más.
