- Raciones de la receta: 1
- Tiempo de preparación: 05 min
- Tiempo de cocinado: 15 min
- Tiempo total de elaboración: 20 min
- Nivel de dificultad: Fácil
Receta de thandai: Una mezcla de semillas de melón, agua de rosas y pétalos de rosa, ¡este refresco veraniego es innegablemente delicioso!
Ingredientes del thandai
- 10 semillas de cardamomo verde
- 1 1/2 cdta. de semillas de hinojo
- 1/2 cdta. de pimienta negra en grano
- 1/2 cdta. de semillas de cilantro
- 1 cdta. de semillas de melón o girasol
- 50 g de almendras con piel
- 5 cda. de azúcar
- 3 cdas. de pétalos de rosa
- 2 cdas. de agua de rosas
- 750 ml de leche
Cómo hacer thandai
- 1. Tostar las especias ligeramente en una tawa.
- 2. Remojar todos los ingredientes excepto la leche cubriéndolos con suficiente agua.
- 3. Dejar reposar 2 horas. Moler para formar una pasta fina.
- 4. Mezclar con la leche.
- 5. Colar el líquido con una muselina.
- 6. Decorar con pétalos de rosa y servir frío.
Ingredientes principales: Semillas de cardamomo verde, semillas de hinojo, granos de pimienta negra, semillas de cilantro, semillas de melón/girasol, almendras sin piel, azúcar, pétalos de rosa, agua de rosas, leche
