Alchi Kitchen: Celebrando os sabores de Ladakh e empoderando mulheres
O Alchi Kitchen, em Ladakh, é uma iniciativa que preserva os sabores tradicionais da região e promove o empoderamento econômico das mulheres locais. Administrado por mulheres da comunidade, o restaurante oferece pratos autênticos de Ladakh preparados com ingredientes de origem local, destacando
