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O adorado Gajar Ka Halwa (Pudim de Cenoura), conhecido por vários nomes como gajorer halua, gajrela e carrot halwa, ocupa um lugar especial na tradição culinária indiana, especialmente no contexto de casamentos. Essa sobremesa deliciosa é criada cozinhando cenouras raladas em uma

Experimente os sabores deliciosos de uma herança familiar apreciada – uma notável receita de Kadhi transmitida por gerações. Este delicioso Kadhi Pakora, uma joia culinária da minha sogra, apresenta a autêntica preparação do Kadhi Punjabi complementada por pakoras de cebola. Deleite-se com

Sobre Gujiya: Gujiyas são bolinhos doces feitos de farinha de trigo e recheados com uma deliciosa mistura de khoya e frutas secas, e são popularmente feitos em Uttar Pradesh, Rajasthan e Madhya Pradesh. Fritos em ghee e mergulhados em um xarope açucarado,

Na Índia, a vida e a saúde seguem a harmonia dos ritmos da natureza. Ayurveda, nossa antiga ciência de viver holística, preconiza alimentos e bebidas sazonais para manter o equilíbrio interno. À medida que o clima muda, nossas cozinhas começam a exibir

O Curry de Peixe é uma pedra angular culinária celebrada em todo o vibrante panorama da culinária indiana. Embarque em uma jornada repleta de sabores enquanto tesouros de origem local como coco, sementes de papoula e tamarindo dançam harmoniosamente, cada um adicionando

Deleite-se com os sabores tentadores da Índia com nossa Salada de Grão de Bico com Gengibre. Repleto de cores vibrantes e aromas robustos, este prato combina perfeitamente as especiarias tradicionais da Índia com frescor contemporâneo. Cada mordida oferece uma fusão harmoniosa de

O Syllabub de Manga e Cardamomo é uma sobremesa sofisticada, porém simples, que mistura a doçura tropical da manga com o tempero quente e aromático do cardamomo. Originário do syllabub britânico tradicional, esta versão incorpora manga para proporcionar um toque frutado e

Porções de receita: 1 Tempo de preparação: 05 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo total de preparo: 20 minutos Nível de dificuldade: Fácil Receita Thandai: Uma mistura de sementes de melão, água de rosas e pétalas de rosa, este refresco de verão é inegavelmente delicioso! Ingredientes

Porções de receita: 4 Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Tempo total de preparo: 40 minutos Nível de dificuldade: Médio Um molho rico e saboroso à base de tomate, geralmente servido com chapatti ou arroz. É uma mistura de várias especiarias, juntamente com

Porções de receita: 6 Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Tempo total de preparo: 45 minutos Nível de dificuldade: Médio Sobre a receita de Malpua: Uma sobremesa popular do norte da Índia, tipo panqueca, geralmente preparada em festivais e ocasiões especiais. Uma receita