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Pindi Chole – Grão de bico cozido em especiarias indianas frescas Tempo de Preparo: 16-20 minutos Tempo de cozimento: 31 a 40 minutos Serve: 4 Nível de cozimento: Moderado Gosto: Picante Ingredientes para Receita de Pindi Chole 1 copo de grão de bico de molho durante a noite 1 colher de sopa de folhas

Sol Kadi é feito de Kokum ou Aamsol e leite de coco. Ele melhora o sistema digestivo depois de comer comida picante. É um digestivo natural, e supostamente um excelente antídoto para a acidez. Ingredientes do Sol Kadi (Konkani Kokum Drink) 6-8

Use a fruta ácida de verão para criar picolés em tons roxos para impressionar seus amigos. Ridiculamente fácil de fazer, você pode salpicar um pouco de sal preto ou chaat masalatoo para um toque desi. Ingredientes dos Picolés de Hortelã Jamun 500

Receita de kulfi popular, mas com um toque, com sabor de manga. O verão nunca está completo sem se entregar às mangas. Ingredientes do Kulfi de Manga 1 lata (400 g) de leite condensado 1/2 xícaras de polpa de manga 1/2 xícaras

250g de paneer 5 tomates 1 capsicum(pimenta verde) média picada em cubos 1/2 cubo de queijo cheddar 1 colher de chá garam masala em pó 1 colher de chá de pasta de gengibre 1/2 xícara de água 2 pitadas de sal 1 colher

Gujiyas são bolinhos doces feitos de maida ou farinha e recheados com uma deliciosa mistura de khoya e frutas secas e são popularmente feitos em Uttar Pradesh, Rajastão e Madhya Pradesh. Frito em ghee e mergulhado em um xarope açucarado, esta sobremesa

A tradução literal para o nome deste prato de Caxemira é “cordeiro vermelho”. A cor vem de pimentões vermelhos secos de Caxemira. Enquanto o nome pode parecer ardente, o calor do prato é atenuado pelo creme que é adicionado no final. A

Feito com cenouras doces e suculentas, esta doce surpresa é uma das favoritas do inverno em todas as casas indianas! Pronto em: 1 hora e 15 minutos Serve: 10 pessoas Ingredientes 1/2 kg de cenoura 1/2 litro de leite integral 60g de ghee

Pronto em: 10 minutos Serve: 4-6 Ingredientes: 3 pepinos médios. 1 copo de iogurte desnatado. 1 colher de sopa de suco de limão fresco. 1/4-1⁄2 colher de chá açúcar, a gosto. 1 e 1⁄2 colher de chá de cominho em pó, a

Pronto em: 30 Minutos Porções: 6 Ingredientes: 1⁄2 cebola grande picada ou 2 cebolinhas, em fatias finas 1-2 colheres de chá de óleo de canola 2 colheres de sopa de curry em pó 1 colher de sopa de cominho 1 colher de chá de canela