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Rann Utsav, 23 octobre 2025 – 4 mars 2026

Chaque année, lorsque le vaste désert blanc de Kutch s’illumine sous l’éclat scintillant de la lune, le Rann Utsav prend vie, invitant les voyageurs du monde entier à découvrir l’essence véritable du Gujarat. Ce qui a commencé comme un modeste festival de
13 août 2024

Paro Tshechu (8-12 avril)

Paro Tshechu est l’une des fêtes religieuses les plus animées du Bhoutan, qui se déroule chaque année dans la magnifique vallée de Paro. Ancrée dans le bouddhisme vajrayana, elle honore Guru Rinpoché, le saint qui a introduit le bouddhisme au Bhoutan. Pendant
13 août 2024

Rath Yatra, Puri (27 juin 2025)

Le Jagannath Rath Yatra est l’une des grandes fêtes les plus vénérées d’Inde, célébrée chaque année à Puri, en Odisha. Cet événement de neuf jours est dédié au Seigneur Jagannath et à ses frères et sœurs, le Seigneur Balabhadra et la Déesse
13 août 2024

Salade de pois chiches au gingembre

Fraîche, vibrante et discrètement rassasiante, cette Salade de pois chiches au gingembre est un plat qui célèbre la simplicité avec élégance. De tendres pois chiches sont mélangés avec des poivrons rouges et jaunes croquants, de l’oignon finement coupé, du gingembre frais râpé
8 août 2024

Gujiya

Les gujiyas sont des boulettes sucrées faites de maida ou de farine et fourrées d’un délicieux mélange de khoya et de fruits secs. Elles sont très populaires dans l’Uttar Pradesh, le Rajasthan et le Madhya Pradesh. Frit dans le ghee et trempé
8 août 2024