Inverno, tornando-se comestível: os rituais doces da Índia no frio
Os invernos indianos anunciam-se silenciosamente: através de manhãs enevoadas, luz solar suave e doces que só aparecem quando o ar fica frio. Não se trata de indulgências diárias. São rituais sazonais, preparados com intenção, partilhados com calor humano e lembrados muito depois
