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Rann Utsav, 23 octobre 2025 – 4 mars 2026

Chaque année, lorsque le vaste désert blanc de Kutch s’illumine sous l’éclat scintillant de la lune, le Rann Utsav prend vie, invitant les voyageurs du monde entier à découvrir l’essence véritable du Gujarat. Ce qui a commencé comme un modeste festival de
13 août 2024
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Paro Tshechu (8-12 avril)

Paro Tshechu est l’une des fêtes religieuses les plus animées du Bhoutan, qui se déroule chaque année dans la magnifique vallée de Paro. Ancrée dans le bouddhisme vajrayana, elle honore Guru Rinpoché, le saint qui a introduit le bouddhisme au Bhoutan. Pendant
13 août 2024
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Rath Yatra, Puri (27 juin 2025)

Le Jagannath Rath Yatra est l’une des grandes fêtes les plus vénérées d’Inde, célébrée chaque année à Puri, en Odisha. Cet événement de neuf jours est dédié au Seigneur Jagannath et à ses frères et sœurs, le Seigneur Balabhadra et la Déesse
13 août 2024
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Gujiya

Les gujiyas sont des boulettes sucrées faites de maida ou de farine et fourrées d’un délicieux mélange de khoya et de fruits secs. Elles sont très populaires dans l’Uttar Pradesh, le Rajasthan et le Madhya Pradesh. Frit dans le ghee et trempé
8 août 2024

Gajar Ka Halwa — L’Or sucré de l’hiver en Inde

En Inde, l’hiver ne s’annonce pas seulement par la baisse des températures, mais aussi par le parfum inconfondable des carottes—appelées localement gajar—qui mijotent lentement avec le lait, le ghee et des épices réconfortantes. Gajar Ka Halwa, littéralement traduit par pudding de carottes,
8 août 2024
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