Recettes

Shammi Kebabs Végétariens

Le Shammi Kebab végétarien, revisite sans viande d’un grand classique de la cuisine indienne, est un chef-d’œuvre culinaire qui séduit les papilles avec sa richesse de saveurs et ses textures savoureuses. Cette délicieuse entrée a dépassé les frontières culturelles et s’est imposée
juin 20, 2025

Kulfi à la Mangue – Un Délice Indien Intemporel

Le kulfi à la mangue est un dessert glacé indien très apprécié, alliant tradition et saveur tropicale. Ses origines remontent au XVIe siècle, sous l’Empire moghol, où les cuisines royales de Delhi faisaient mijoter lentement du lait avec des pistaches et du
mai 16, 2025

Curry de Poisson

Le Curry de Poisson est une pierre angulaire culinaire célébrée à travers la riche palette de la cuisine indienne. Lancez-vous dans un voyage rempli de saveurs alors que des trésors locaux tels que la noix de coco, les graines de pavot et
avril 14, 2025

Brochettes de Crevettes Tandoori – Entrée Indienne

Les brochettes de crevettes royales tandoori sont un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer, offrant une combinaison parfaite d’arôme fumé, de texture juteuse et de saveurs audacieuses. Ce plat indien traditionnel met en valeur de grandes crevettes succulentes marinées
février 14, 2025

Saag Aloo dans la marmite instantanée

Le Saag Aloo est un curry classique du nord de l’Inde (Punjabi) à base de légumes verts à feuilles sombres et de pommes de terre. C’est un plat copieux, réconfortant et plein de nutriments. Préparé en moins de 30 minutes à l’aide
décembre 24, 2024

Galettes de Poisson aux Pommes de Terre Bombay

Apportez une touche originale aux galettes de poisson traditionnelles avec les galettes de poisson aux pommes de terre Bombay ! Infusées des épices vibrantes des pommes de terre Bombay, ces galettes offrent une fusion parfaite de saveurs et de textures. Commencez par
novembre 19, 2024

Keema Masala (Curry de Viande Hachée)

Keema masala is a delicious and aromatic ground meat curry, commonly enjoyed in Indian cuisine. It’s made with finely minced meat, traditionally mutton, cooked in a rich base of buttery onions and tomatoes, spiced with a mix of tangy and warming powdered
octobre 7, 2024

Chou-fleur au beurre vegan

Le chou-fleur au beurre vegan est une délicieuse version végétalienne du classique poulet au beurre indien. Au lieu du poulet, cette recette met en valeur des fleurons de chou-fleur rôtis et tendres, offrant une option savoureuse et copieuse pour les végétaliens ou
septembre 24, 2024

Crèmes de Coco Fruitées

Ce dessert léger et délicieux combine des saveurs crémeuses de coco avec des fruits frais pour une gourmandise rafraîchissante. Les Crèmes de Coco Fruitées sont rapides et faciles à préparer, ce qui en fait une option idéale pour un dessert simple mais
août 28, 2024