Esta sobremesa leve e deliciosa combina sabores cremosos de coco com frutas frescas para um lanche refrescante. Os Cremes de Coco Frutado são rápidos e fáceis de preparar, tornando-os uma opção ideal para uma sobremesa simples, mas indulgente. A mistura de iogurte grego ou quark com creme de coco cria uma base rica, enquanto a cobertura de kiwi e abacaxi adiciona um toque de doçura natural e um toque tropical. Perfeito para uma opção leve após o jantar ou um lanche refrescante à tarde.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Sem necessidade de cozimento
Ingredientes:
– 1 sachê de 50g/2oz de creme de coco
– 500g de iogurte grego 0% ou quark
– 85g de açúcar de confeiteiro, peneirado
– Algumas gotas de extrato de baunilha
– 2 kiwis
– 400g de pedaços de abacaxi em lata
Instruções:
Preparar o Creme de Coco: Dissolva o creme de coco em 50ml de água fervente e deixe esfriar. Em uma tigela, misture o quark ou iogurte grego com o açúcar de confeiteiro peneirado e o extrato de baunilha. Adicione a mistura de creme de coco esfriada até que fique bem incorporada. Coloque a mistura em copos individuais ou recipientes para servir. Refrigere até que esteja pronto para servir.
Preparar a Cobertura de Frutas: Descasque e corte os kiwis em pedaços pequenos. Escorra os pedaços de abacaxi e corte-os em pedaços pequenos. Misture o kiwi e o abacaxi em uma tigela. Coloque a mistura de frutas sobre os cremes de coco resfriados pouco antes de servir.
Aproveite sua sobremesa refrescante e cremosa, perfeita para um lanche leve e frutado!
