Goa’s tendrá un restaurante nikkei peruano
El chef Arturo Castro Salazar, originario de Perú, dirige Haliconia en el JW Marriott Goa, el primer restaurante peruano de cocina nikkei del estado. La cocina nikkei combina técnicas japonesas con ingredientes peruanos, creando una fusión culinaria única. La trayectoria de Salazar
