India

Bari Kothi : une renaissance des ruines

Dans les ruelles tranquilles d’Azimganj, un manoir du XVIIIe siècle, autrefois en ruines, raconte l’histoire de l’empire commercial oublié du Bengale. Construit par la famille Dudhoria, de riches marchands sheherwali venus du Rajasthan à l’époque où Murshidabad rivalisait avec les puissances économiques
18 août 2026

Pakoras : le beignet devenu une émotion

Bien avant d’avoir un nom en anglais, le pakora existait déjà sous le terme pakvavata dans les textes sanskrits, un mot composé signifiant simplement « morceau cuit ». On en retrouve les premières traces dans la littérature sanskrite ainsi que dans la
14 août 2026

Janmashtami – 4 septembre 2026

Il y a plus de cinq mille ans, dans une cellule de prison à Mathura, le ciel lui-même semblait conspirer avec le destin. Le tonnerre grondait, la pluie tombait à torrents et la Yamuna gonflait comme si elle cherchait à rejoindre l’enfant
14 août 2026
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