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Lucknow conquistou um lugar cobiçado na Rede de Cidades Criativas da UNESCO na categoria “Gastronomia”, um reconhecimento global de seu patrimônio culinário secular. A cidade agora se junta a outras 407 ao redor do mundo celebradas por integrarem criatividade ao desenvolvimento urbano

Um prato clássico em todo o sul da Índia, o Arroz com Limão (ou Chitranna) é simples e vibrante, equilibrando o frescor cítrico com especiarias marcantes. Rápido de preparar, transforma arroz branco comum em algo refrescante e saboroso, sendo amado tanto no

Poucas figuras da história moderna personificam o triunfo do intelecto sobre a indignidade tão profundamente quanto Bhimrao Ramji Ambedkar (1891–1956). Reverenciado como o principal arquiteto da Constituição da Índia, a vida de Ambedkar foi uma saga de resiliência contra as injustiças corrosivas