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Feito com cenouras doces e suculentas, esta doce surpresa é uma das favoritas do inverno em todas as casas indianas! Pronto em: 1 hora e 15 minutos Serve: 10 pessoas Ingredientes 1/2 kg de cenoura 1/2 litro de leite integral 60g de ghee

Pronto em: 10 minutos Serve: 4-6 Ingredientes: 3 pepinos médios. 1 copo de iogurte desnatado. 1 colher de sopa de suco de limão fresco. 1/4-1⁄2 colher de chá açúcar, a gosto. 1 e 1⁄2 colher de chá de cominho em pó, a

Pronto em: 30 Minutos Porções: 6 Ingredientes: 1⁄2 cebola grande picada ou 2 cebolinhas, em fatias finas 1-2 colheres de chá de óleo de canola 2 colheres de sopa de curry em pó 1 colher de sopa de cominho 1 colher de chá de canela

Na Índia, o inverno não chega apenas com a queda da temperatura, mas também com o aroma inconfundível das cenouras—conhecidas localmente como gajar—cozinhando lentamente com leite, ghee e especiarias reconfortantes. Gajar Ka Halwa, que se traduz literalmente como pudim de cenoura, é

Há algo profundamente reconfortante em um prato de curry quente que equilibra sabor, nutrição e aconchego. Este curry de batata-doce com espinafre e grão-de-bico é o exemplo perfeito — vibrante, saudável e fácil de amar. A doçura natural da batata-doce macia se