
Alchi Kitchen: Ladakhische Küche bewahren und Frauen stärken
Alchi Kitchen in Ladakh ist eine Initiative zur Bewahrung traditioneller ladakhischer Geschmacksrichtungen und zur wirtschaftlichen Stärkung lokaler Frauen. Das von Frauen geführte Restaurant bietet authentische ladakhische Gerichte aus regionalen Zutaten an und präsentiert die einzigartige kulinarische Tradition der Region. Dieses Projekt hilft