Rezepte

Weich, flauschig und mit der Röstung aus dem Tandoor überzogen, ist Indiens beliebtestes Brot eine Grundlage für Soßen, ein Gefäß für Genuss und ein Sinnbild für Indiens Liebe zu Mehl und Feuer. Mit Butter bestrichen, mit Käse oder Knoblauch gefüllt, zu Wraps

Mango Kulfi ist ein beliebtes indisches Eisdessert, das Tradition mit tropischem Geschmack vereint. Seine Ursprünge reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, zur Zeit des Mogulreichs, als die königlichen Küchen Delhis Kulfi herstellten, indem Milch langsam mit Pistazien und Safran eingekocht und anschließend

Fischcurry ist ein kulinarischer Eckpfeiler, der in der lebhaften Vielfalt der indischen Küche gefeiert wird. Begeben Sie sich auf eine geschmacksintensive Reise, während lokal beschaffte Schätze wie Kokosnuss, Mohnsamen und Tamarinde harmonisch miteinander tanzen und jedem eine einzigartige Note zu diesem beliebten

Tandoori King Prawn Spieße sind ein köstlicher Genuss für Meeresfrüchteliebhaber und bieten eine perfekte Kombination aus rauchigem Aroma, saftiger Textur und kräftigen Aromen. Dieses traditionelle indische Gericht besteht aus großen, saftigen Garnelen, die in einer reichhaltigen und würzigen Mischung aus Joghurt, Knoblauch,

Saag Aloo ist ein klassisches nordindisches Punjabi-Curry, das mit dunklem Blattgemüse und Kartoffeln zubereitet wird. Es ist deftig, gemütlich und reich an Nährstoffen. Es ist in weniger als 30 Minuten im Instant Pot oder auf dem Herd zubereitet und damit die perfekte

Bringen Sie mit Bombay-Kartoffel-Fischfrikadellen eine köstliche Wendung in traditionelle Fischfrikadellen! Durchzogen von den lebhaften Gewürzen der Bombay-Kartoffeln sind diese Fischfrikadellen eine perfekte Mischung aus Geschmack und Textur. Kombinieren Sie zunächst Kartoffelpüree, gegarten Fisch in Flocken und eine Mischung aus indischen Gewürzen wie

Vegan Butter Blumenkohl ist eine köstliche, pflanzliche Version des klassischen indischen Butter-Huhns. Anstelle von Huhn verwendet dieses Rezept zarte, geröstete Blumenkohlröschen, was es zu einer geschmackvollen und herzhaften Option für Veganer oder jeden macht, der eine fleischfreie Mahlzeit sucht. Der Blumenkohl wird