India - Page 4

Um prato clássico em todo o sul da Índia, o Arroz com Limão (ou Chitranna) é simples e vibrante, equilibrando o frescor cítrico com especiarias marcantes. Rápido de preparar, transforma arroz branco comum em algo refrescante e saboroso, sendo amado tanto no

Poucas figuras da história moderna personificam o triunfo do intelecto sobre a indignidade tão profundamente quanto Bhimrao Ramji Ambedkar (1891–1956). Reverenciado como o principal arquiteto da Constituição da Índia, a vida de Ambedkar foi uma saga de resiliência contra as injustiças corrosivas

Quando se trata de doces indianos, poucos têm tanto prestígio quanto o kaju katli. Muitas vezes chamado de “o diamante do mithai indiano”, este doce sedoso que derrete na boca é tão bonito quanto delicioso. Para os viajantes estrangeiros que exploram a

Ao longo das tranquilas margens do rio Indo, a poucos minutos de carro de Leh, repousa o Shel Ladakh—um refúgio que redefine a ideia de luxo no Himalaia. Mais do que uma estadia, é um convite para desacelerar, respirar fundo e sentir

Deli dá as boas-vindas ao Dramique, o primeiro restaurante teatral da Índia, prometendo uma noite onde a alta gastronomia se alia à arte performativa. Concebido pelo diretor criativo Samir Sehgal, o espaço transforma uma saída à noite numa experiência imersiva que combina