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Malai Kofta – Eine königliche nordindische Köstlichkeit aus dem Punjab

Holen Sie sich mit diesem unwiderstehlichen Malai Kofta die Magie der indischen Haute Cuisine nach Hause – weiche, goldbraun gebratene Paneer-Kartoffel-Knödel, luxuriös mit Sahne überzogen und sanft eingebettet in eine samtige, würzige Tomaten-Cashew-Soße. Dieser nordindische Klassiker, oft der Star vegetarischer Menüs, ist
Juli 22, 2025

Subhas Chandra Bose – Der unerbittliche Revolutionär

Subhas Chandra Bose war eine Naturgewalt im indischen Freiheitskampf und mehr als nur ein Anführer – er war eine Vision in Bewegung. 1897 in Cuttack geboren, zeichnete er sich durch hervorragende akademische Leistungen aus und trat in den indischen Staatsdienst ein, den
Juli 22, 2025

Rasgulla: Die süße Seele Ostindiens

In Ostindien ist Rasgulla mehr als nur ein Dessert; es ist Nostalgie, die in Sirup gekocht wird, ein Stück Erinnerung, das bei Hochzeiten, Festen und an faulen Sommernachmittagen heraufbeschworen wird. Für Bengalen und Odia ist es eine Frage der sanften Rivalität, ein
Juli 22, 2025

Coral Pearl, Lakshadweep: Ein Inselrefugium auf Bangaram

An den unberührten Küsten der Insel Bangaram gelegen, lädt Coral Pearl, Lakshadweep seine Gäste ein, eines der letzten echten Inselrefugien Indiens zu erleben. Hier wurden 50 elegante Glamping-Zelte mit großzügigen Glasfronten entworfen, die einen atemberaubenden Blick auf das türkisfarbene Wasser und goldene
Juli 22, 2025

Janmashtami, Indien und Nepal (16. August)

Janmashtami, das dieses Jahr am 16. August 2025 gefeiert wird, ist eines der beliebtesten Hindu-Feste in Indien und Nepal und markiert die göttliche Geburt von Lord Krishna, dem achten Avatar von Vishnu. Das Fest ist von tiefer Hingabe geprägt und symbolisiert den
Juli 22, 2025
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