Lassi, la boisson intemporelle de l’été indien
Cette boisson omniprésente est servie dans des kulhads en terre cuite ou de grands gobelets en acier dans tout le pays. Le lassi est l’élixir estival préféré des Indiens… mousseux, crémeux, profondément réconfortant. Un mélange de yaourt, d’eau et de tradition qui
