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Le chef Arturo Castro Salazar, originaire du Pérou, dirige Haliconia au JW Marriott Goa, le premier restaurant de cuisine Nikkei péruvienne de l’État. La cuisine Nikkei allie techniques japonaises et ingrédients péruviens, créant une fusion culinaire unique. Le parcours de Salazar a

Accor a annoncé l’ouverture du Mercure Lucknow à Gomti Nagar. Cet hôtel de 109 chambres propose des chambres et suites soigneusement conçues, un confort moderne et un caractère local. L’offre culinaire comprend un restaurant ouvert toute la journée servant des plats régionaux

Radisson Hotel Group a inauguré l’Aaramgah Jawai Resort & Spa, membre de Radisson Individuals Retreats, dans la région de Jawai, au Rajasthan. Il s’agit du 11e hôtel opérationnel du groupe dans l’État. Le complexe propose 32 hébergements luxueux, dont 22 chambres premium

À partir du 1er avril, tous les hôtels de Goa devront télécharger en temps réel les données relatives à leurs clients à l’aide du nouveau logiciel « TIME » (Tourist Information Management for Enforcement, gestion des informations touristiques pour l’application de la loi). Cette

Larisa Hotels and Resorts a annoncé le lancement de trois nouveaux établissements sous sa nouvelle marque de milieu de gamme, 8Fold Hotels. Cette expansion s’inscrit dans la stratégie de l’entreprise visant à satisfaire les voyageurs à la recherche d’un hébergement de qualité,

Indian Hotels Company Limited (IHCL) s’apprête à redéfinir l’hôtellerie de luxe en développant Claridges en tant que marque de collection de luxe. Cette démarche stratégique vise à renforcer l’héritage de la marque tout en offrant une expérience d’hospitalité raffinée et intime dans